初出荷、モロヘイヤ④（摘心）、他

こんばんは、八巻野菜です。
昨日（７／６）は記念すべき初出荷をさせて頂きました。

出荷作業前に日課の畑チェック。

トマト全般ですが、７月に入ってから
虫の被害が多いです。

写真は大玉トマト（世界一）。
農薬を使っていないので虫も美味しく食べてます。

ゴーヤの花が咲いて、ミツバチが蜜を集めてます。
４，５節部の花芽なのでミツバチが去った後に
摘花しました。

夏の貴重な葉野菜モロヘイヤが
膝丈（約３０ｃｍ）になったので摘心しました。

今後は伸びた若い脇芽を摘んで出荷する予定です。
摘心した葉は家で美味しく頂きました。

本日主役のキュウリ（加賀節成胡瓜）。

写真用で竹ザルに乗せてますが、
出荷時は包装として穴あきOPPボードン
（防曇袋）に入れてます。

今回は見た目と使い勝手を考えて
２本入りにして店舗に置かして頂きました。


初めての出荷で価格設定・販売数量・納品書受領書作成・POP制作など
色々な課題も出てきました。先方のお店にはご迷惑をお掛けしてますが
「応援する」というお言葉を頂き、農業で頑張る気持ちが一層強まりました。
※店名は先方の許可を取り忘れたので、現在は伏せてます。


本日（７／７）は朝の涼しい時間（０５ー０８時）で農作業を切り上げ。
課題である八巻野菜のシステム構築と、
自宅前で始める無人野菜販売の準備をしました。

システムといっても自分で管理出来て、
時間が掛からないように簡略する方法で
必要最低限の書類とデータを作成中。

無人野菜販売もこだわると出費が嵩むので
簡素な感じで製作中。

無心で出来る農作業と違い、色々と考えては不安が出てくる事務作業ですが、
頭を使うとやることが整理出来るので、たまには必要です。