ゴーヤ⑤（種採り）、秋冬野菜準備

こんばんは、八巻野菜です。
秋冬野菜の準備で畑の耕耘などしてますが、
注文した種がたくさん届いてます。

今回注文で苦労したのがジャガイモ。
売り切れとか、注文しても入荷未定で
ヤキモキしましたが、品種「デジマ」
の種芋１０ｋｇが届きました。

皮が薄く使いやすいのが特徴ですが
やまきファームとの相性が気になります。

右の写真、見た目は果物ぽいですが
熟したゴーヤが割れ落ちたものです。

ゴーヤもウリ科なので黄色くなるのは
知ってましたが、種は赤いゼリー状に
包まれているのは初めて知りました。

トマトやキュウリと同様に少し発酵させた後、
水洗いして天日干しします。