飲食店出荷再開、ジャガイモ収穫（続き）、ジャガイモ考察

こんにちは、八巻野菜です。

お野菜の品目数がだいぶ安定してきたので、
お世話になった飲食店へ出荷再開のご連絡を
したところ、早速ご用命を承ることが出来ました。

本日（６／１７）は先日に続いて、
ジャガイモの収穫。

今回掘ったのは「でじま」と
「グラウンド・ペチカ」の畝半分ずつ。

両方とも秋ジャガイモの主力として
種イモの確保が目的で栽培しましたが、
大きな誤算というか収穫したイモが
”大きすぎる”結果になりました。

「でじま」は１個で約５００ｇになるのも
チラホラあり、種イモになりそうな
５０ｇ前後の小イモはほとんどありません。

１株約１ｋｇの収穫量があり、
今回３０株分で約３０ｋｇの収穫量になってます。

「グラウンド・ペチカ」は概ね１００～３００ｇが
採れましたが、大きいのは約４００ｇと
こちらも予想以上に育ってます。

虫害（オケラによる食害）は
「男爵」・「でじま」に比べて
「グラウンド・ペチカ」が多いです。

こちらは３０株で約２５ｋｇの収穫量ですが、
ロス分が約５ｋｇほど発生しています。

今回のジャガイモが大きく育った要因を幾つ考察してみました。

・植え深さを地表から約１５～２０ｃｍにしたこと
　→種イモから地表まで長い分、根っこの数（張り）が良かった可能性あり
・無肥料栽培の特徴として根張りの良さが上手く組み合った
・今年は雨が少ない天候だったが、
　晴れが多かったことで光合成が盛んだった可能性あり
　３０度を超える日が少なかったこと、
　湿度の高い日が続かなかったことで株が弱らなかった
・黒マルチによる保湿が効いていた
・正代畑の土質（沖積土）保水の高さと排水の良さが活きた

影響があったか不明なのは
・芽欠き・・・「男爵」は１株２本、
　　　　　　　 「でじま」と「グラウンド・ペチカ」は１株３～４本にしたが
　　　　　　　大きさや収量など今回は明確な差が無い
・摘花・・・６／１７現在も全種概ね葉茎は枯れておらず
　　　　　　「でじま」に関しては青々としており、一部は花が残っている
　　　　　　収穫を枯れるまで延ばした場合、梅雨の天候に当たる他
　　　　　　今回のような大きいイモだと割れる可能性あり