小カブ（２０１６まとめ版）

こんばんは、八巻野菜です。
本日は耕耘作業のみなので
冬野菜のまとめを記録させて頂きます。

２０１６年栽培した「理想覆下小かぶ」（固定種）。
本日（２０１７年２／２５時点）で収穫・出荷出来る
八巻野菜の優良な冬野菜です。

・９／３一回目播種。（天候不良と害虫被害で収穫出来ず）

・１０／１４ 二回目の播種。
　畝長さ約３０ｍ、畝幅約６５ｃｍ、３条植え、２畝分
　播種機（クリーンシーダ）使用。ローラー”Ｙ－１２”、株間１２ｃｍ

・１２月後半から収穫開始。
　葉付きで１５０ｇ／￥１５０－（１ｋｇ／￥１，０００－）。
　根野菜なので洗浄実施。

・１月中旬
　葉の黄ばみと付け根に虫が多いので葉を切り捨てて販売。
　霜により外側の薄皮一枚残る食感が出始めたので増量値下げ。
　２５０～３００ｇ／￥１５０－。（４～７個分）

・２月初旬
　正味する部分に黄ばみや肌荒れが出始める。

・２月中旬
　気温が高い日がチラホラあり、実割れするのが出始める。
　裂根もチラホラあるがス入りなし。

・２／２５時点
　収穫をして出荷・販売を継続中。

【総評と課題】
葉付きで販売した時は売れ行きイマイチでしたが、
状態が一段落ちたので増量して値下げ販売したところ
売れ筋となった準主力野菜です。

播種機で蒔いて除草はせず、１箇所に２～３株成りました。
良い大きさのカブを収穫した後も、残ったカブが肥大したので
予想以上に収穫することが出来ました。

葉を茎元から全て落とすようにしてから、
手間が掛かるのは洗浄だけになり
虫チェックが無くなったので作業が捗りました。
（品質が落ちた分と作業が楽になった分を販売価格に反映）

本来は名前の由来になっている”覆下”（トンネル栽培）
推奨ですが、畑の土質と埼玉県東松山市の気候で
資材を使用せずに採り続けることが出来ました。
晩抽性と耐寒性で選んだ品種ですがアタリを引いた気分です。

出荷時は生食・調理を想定して、直径３～４ｃｍの小さいモノも
加えてますが問題ないようです。
（加工せずに調理出来るタマネギの”ペコロス”や
　ジャガイモ”小玉”の感覚ですかね）

９月蒔きの場合は播種後の防虫ネットが必要です。
ただ、ネットをすると遮光率（約１５％）が上がり、
生育に影響が出ると思うので
無理をするよりは１０月蒔きが良さそうです。

２０１７年は３～４畝分を蒔こうと思います。