やまきファーム（八巻野菜）

2017年2月24日金曜日

春ジャガイモ①（休眠打破）、他

こんばんは、八巻野菜です。
冬野菜のまとめを書こうと思ってましたが、
注文していた春ジャガの種イモが届いたので
こちらの作業を記録させて頂きます。

ネット購入した無農薬「男爵」１０ｋｇ。
ＪＡ直売所購入した「男爵」１６ｋｇ。

左の写真上３箱がネット購入ですが
サイズはＳ～Ｍで状態はあまり良くありません。
下４箱がＪＡ直売所購入。
状態は良いのですがほぼＭ～Ｌサイズなので
カットしないと損をします。

両方とも購入額は１ｋｇ／￥２５０－ですが、
ネット購入は消費税と送料が別途掛かってます。

ネット購入は芽が出始めてますが、
ＪＡ直売所はほとんど出ていないので
休眠打破を目的として日の光に当てました。

今回は「男爵」以外、秋ジャガで栽培して
自家採種した「デジマ」約４ｋｇと
「グラウンド・ペチカ」（別名：デストロイヤー）
５ｋｇを植える予定です。

「デジマ」は販売よりも今年の秋ジャガの種イモ作りとします。
※秋ジャガイモの売れ行きがそこそこ良かった為。

「グラウンド・ペチカ」も秋ジャガの種イモ確保を優先しながら、
販売もして周りの反応を確認してみたいと思います。

農機具屋さんに爪交換及びメンテナンスを
お願いしていた耕耘機が戻ってきました。

購入した時と同じ輝きを取り戻してます。
費用は約￥２５，０００ー掛かりましたが
やまきファームで一番頑張って頂くモノなので
必要な経費です。

昨年は酷使して摩耗した爪も新品に復活。
今年はどの位摩耗するのか写真を残して
比較したいです。

2017年2月23日木曜日

ホウレンソウ（２０１６まとめ版）

こんにちは、八巻野菜です。
１月２月とブログが滞っていた分、
冬野菜の栽培記録が曖昧にならないように
まとめて書いておきます。

２０１６年は「日本ほうれん草（固定種）」を栽培。
・１０／１１　種を一晩水に漬ける

・１０／１２　３０ｍ畝に１５ｃｍ間隔４条植え

・１０／２５　発芽確認（最終発芽率は収穫体感として７割程度）

・２０１７．１／４から収穫・出荷開始
　ＰＣ不調で自作ＰＯＰ宣伝なしでしたが
　売れ行きは上々。
　基本価格は１００ｇ／￥１５０－として、
　店舗価格は１５０ｇ／￥２５０－。
　手間賃は反映させて頂てます。

欠点としては葉茎が横に広がるので
袋詰めが面倒です。
流通に向かないのがわかります。

２月頃から葉先が黄色くなったり、
茎が太く（固く）なったので出荷に苦労しました。
※ＯＰＰポードン１２号→１３号に変更

除草を怠った部分の日本ほうれん草は
雑草に埋まれないように葉茎が上に伸びてます。

袋詰めは楽ですが、収穫時に雑草が邪魔なのと
競争に負けて葉が枯れているのが多いです。
特記として２月でも葉先の変色は少ない感じです。
味は除草したモノに比べて、やや薄い気がします。

・２／１５出荷終了。

【総評と課題】
今回は人力による直播きだったので１畝分しか作りませんでしたが
売れ行きは良く、色々な方から好評を頂きました。
次回は労働量の軽減と畝数を増やして生産量を上げるのが目標です。

使用している播種機「クリーンシーダ」の播種ローラー（別売り）に
ホウレンソウの「針（和）」・「芽出し」対応があるので購入。
半日費やした種まきが１０分に短縮出来ることでしょう。

蒔くのは１０月上旬と下旬の２回に分けて
１２月後半から２月末まで収穫・出荷出来るようにしたいです。
４条植えは混みあっていたので３条植えに変更。

除草は基本行うが、１畝分は放置して
雑草と競合させてみたい。（草生栽培の実践）

虫害・鳥害なし。資材の使用なし。

虫は気温が低くなったので活動が弱まった、
河川敷で風が強く吹き抜けるのも防虫になっている可能性あり。

害鳥（主にムクドリ）は周辺に泊まる木が無いこと、

カラスが多いので近寄ってこなかった可能性あり。

鳥は覚えられたら被害に遭いそうですが、資材（防鳥対策）を使わずに

栽培出来るなら労力・経費が掛からないので現状維持。

出荷途中でＯＰＰポードン袋を１２号から１３号に変えたところ、
量が少なくなったと思われたのか一時売れなくなった。
袋の大きさは変えないのが好ましい。

2017年2月22日水曜日

確定申告②、盗難対策

こんばんは、八巻野菜です。
２０日（月）に吉見町の商工会に
確定申告の書類一式を提出しました。
東松山市の税務署や商工会は混んでいると
話に聞きますが、吉見町は当日連絡の
即日対応で済んだので有難いことです。

そして物騒な話になりますが、
東松山で農業をされている出荷仲間の方が
先日、管理機の盗難に遭いました。
一緒にアルミブリッジ（軽トラックに乗せる板）も
盗られたそうで人事ではありません。

八巻野菜の農機具全般は
知人の倉庫（住宅脇）に厚意で置かせ頂てます。
知人宅は過去に色々あった模様で
監視カメラや人感センサーが備えつけてあり
セキュリティとしてはかなり高いです。

とはいえ、慢心してはいけないので
この機に農機具全般に見えないように
ブルーシートを被せることにしました。

盗る方の思考としては
狙う農機具に”アタリ”を付けると思うので、
見えないように覆うことで価値を
わからなくすればリスクは下げれるはずです。

後は農機具近くに運搬に使える
アルミブリッジや縄・ロープを置かないことです。
農機具を頻繁に使っていた春・秋は
直近に置いてましたが、今後は気を付けようと思います。

2017年2月19日日曜日

畑作業の現状

こんにちは、八巻野菜です。

１月２月は露地栽培にとって
お野菜を育てるのは難しいので
畑の片付けや前準備を少しずつ行っています。

収穫が終わった箇所からマルチを剥がして
耕耘機で雑草と一緒に残渣を鋤き込んでいます。

考えとしては、良くも悪くも土に空気を
含ませて菌の働きを促すのが目的です。

気温が低いので分解するのは遅いです。

新しくお借りした畑ですが、ゴミや石が
かなり雑ざっていたので耕耘しながら
異物を取り除く作業を行いました。

トラクター１台入る倉庫付きなので
倉庫の中の片付けもしました。

倉庫はお野菜の保管や資材を置く予定なので
湿気とネズミ対策として燻炭を撒いてみました。

使用した燻炭は八巻野菜初めての土壌改良材です。
畑に撒きませんが、農業として使ったので
”農薬・肥料”として勘定科目に付けておきます。
（使用目的としては”消耗品”・”衛生費”でもよさそうです）

９／１６に蒔いた長ネギの２回目の除草を
１月中旬にしましたが、除草した後に
葉が黄色くなるのが目立つようになりました。

おそらく除草した後の土が締まっていないので
土中に霜が出来て弱っていると思います。

強い雨に打たれれば、土は固くなるのですが
冬に強い雨は期待出来ません。

中央の手前が除草を止めて、
雑草と共存中の長ネギ（雷帝下仁田）の苗畑。
奥が除草した長ネギ（松本一本太）の苗畑。

３月頃に一度除草するか、
４月頃まで待って植え替えするか
作業進行と気温をみながら考えたいです。

2017年2月17日金曜日

お野菜の現状

こんばんは、八巻野菜です。
本日は日中に収穫作業をした後、
ＪＡで新規就農応援事業の書類修正をしてきました。

現在、八巻野菜で収穫できるお野菜は
　・コマツナ
　・ノザワナ
　・小カブ
の３点となりました。

生育中のお野菜は
　・キャベツ
　・ニンニク
　・サヤエンドウ
　・ソラマメ
　・ニンジン
の５点ですが、１２月に蒔いたニンジンは
失敗でほとんど発芽していません。
キャベツも巻くのが遅かったので
中心が霜で痛み出すのがチラホラあります。

ミニニンジンは１２月末で終了。
※６月蒔きは台風で全滅、９月蒔きの１畝分

ハクサイとホウレンソウは１月から出荷を
開始して２月初旬で終了。

ブロッコリーは風で大半が折れて、
残っているのも花蕾がすごく小さいので収穫する気が起きず。

貯蔵していた秋ジャガイモも出荷分は２月中旬で終了。
種イモを残すのみとなりました。

春の端境期を前に厳しい状態なので出荷は２月末までとして、
３月から４月中旬頃までは栽培に専念させて頂きます。

2017年2月16日木曜日

確定申告①、収益結果

こんにちは、八巻野菜です。
本日は朝イチの出荷をした後、
畑作業はお休みして吉見町商工会で
確定申告の相談並びに決算書の確認をして頂きました。

八巻野菜が使用した会計ソフトは
商工会で奨められた「ブルーリターンA」
仕訳打ち込みは簡単でしたが、元入金など
大口金額の仕訳が間違っていたようです。

２０１６年はマイナスだったので
”損失申告”をすれば３年間は
収益がプラスだった場合に
今回のマイナス分を相殺していくことが出来ます。

商工会の相談料は青色申告会に加入しており、
かつ書類としてはほぼ出来上がっていたので
一番安い￥１，０００で済みました。

後日、清書した書類を持っていけば
商工会経由で税務署へ提出して頂けるとのこと。
来週前半には一区切りつけれそうです。

そして、２０１６年の八巻野菜の収益は
△約１５０万の赤字です。

減価償却を抜きに計算すると
初年度の経費は２００万以上使いました。
（※借りたトラクターのフレームモア破損と
　　軽トラック故障の修繕費約３０万円を含みます）

赤字額を青年給付金支給金で補なうと
１年目はほぼ０となり、農業以外の生活費分が
貯金切り崩しとなりました。

２０１７年の経営目標は収益を黒字へ転化として
生活向上に努めたいと思います。